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Resumo do guia
- Elaborar um plano de financiamento detalhado — listando todas as despesas do projeto — é o passo indispensável antes de contactar qualquer financiador.
- Existem 7 fontes de financiamento disponíveis em Portugal: empréstimo bancário, crowdfunding, microcrédito, leasing, business angels, love money e empréstimo de fornecedor de bebidas.
- O empréstimo bancário é o método mais comum e exige um plano de negócios sólido com previsões financeiras detalhadas.
- O microcrédito permite obter até 20 000 € com 2 anos de carência e reembolso em 5 anos ao abrigo do Programa de Apoio ao Empreendedorismo.
- O fornecedor de bebidas pode conceder um empréstimo financeiro ou de equipamento especificamente para o fundo de maneio do restaurante.
Tabela de conteúdos
Encontrar o financiamento para abrir o seu restaurante é um passo decisivo para o sucesso do seu projeto de criação de empresa. Empréstimo bancário, crowdfunding, love money, empréstimo através de um fornecedor de bebidas, etc. Descubra todas as soluções de financiamento de restaurantes à sua disposição para obter os fundos necessários para abrir o seu estabelecimento.
Elaborar um plano de financiamento para o seu restaurante
Antes de mais, é necessário elaborar um plano de financiamento detalhado, com todas as despesas associadas ao projeto do restaurante, tais como:
- a compra ou locação de instalações ou a compra para otrespasse de um restaurante;
- os custos de energia (gás, eletricidade, etc.);
- as obras e a remodelação das instalações;
- a compra de mobiliário e decoração;
- a compra de equipamento de cozinha;
- os custos associados aos passos jurídicos e administrativos;
- os custos relacionados com seguros;
- os custos dos stocks iniciais;
- os custos de gestão do restaurante (custos da mão de obra, encargos salariais, etc.).
Métodos de financiamento de restaurantes
Existem diferentes métodos de financiamento de um restaurante:
- Empréstimos bancários;
- Crowdfundingou financiamento coletivo;
- Microcrédito;
- Locação financeira(leasing);
- Business angels;
- Love money;
- Empréstimo através de um fornecedor de bebidas.
Financiar o seu projeto de restaurante com um empréstimo bancário
Solicitar um empréstimo ou crédito comercial a uma instituição bancária é o método mais comum de financiamento de restaurantes.
Para maximizar as suas hipóteses de obter um crédito bancário, dedique algum tempo à elaboração de um processo de financiamento sólido, incluindo um plano de negócios e previsões financeiras.
Financiar o seu restaurante com crowdfunding
Para o financiamento de restaurantes, pode também optar pelo crowdfunding, uma abordagem que consiste em angariar fundos junto de particulares através de plataformas de financiamento participativo online.
Alguns exemplos de plataformas de crowdfunding: PPL, Whydonate, Raize.
Recorrer ao microcrédito para financiar o seu restaurante
Os microcréditos são pequenos empréstimos, oferecidos por diversos organismos, para financiar projetos de criação de empresas.
No âmbito do Programa de Apoio ao Empreendedorismo e à Criação do Próprio Emprego, é possível obter financiamentos de até 20.000 euros com 2 anos de carência e reembolso em 5 anos com prestações mensais.
Utilizar a locação financeira para o financiamento de restaurantes
Através da locação financeira, ou leasing, uma organização financeira compra a sua empresa ou as suas instalações. Torna-se então o locatário e paga uma renda mensal ao locador durante um determinado período.
Recorrer ao financiamento de business angels
Outra solução para financiar o seu projeto de restaurante é recorrer a investidores privados, ou business angels, que contribuirão para o capital da sua empresa em troca de ações do seu restaurante.
Para encontrar um investidor privado, pode contactar uma das diversas organizações de business angels em Portugal, como a Vega Ventures ou a Red Angels.
Encontrar financiamentos através do Love money
O love money é o dinheiro investido por amigos e familiares, sob a forma de donativo, empréstimo ou em troca de ações do restaurante.
Financiar a sua atividade de restauração através de um fornecedor de bebidas
Este tipo de empréstimo é muito comum no setor da restauração. Trata-se de obter um empréstimo financeiro ou de equipamento junto de um fornecedor de bebidas para ajudar a financiar o fundo de maneio do seu restaurante.
Leitura complementar
- Quais as regras de sinalização obrigatórias num restaurante?
- Saber tudo sobre o IVA no setor da restauração
Fontes: eportugal.gov.pt
iefp.pt







