Resumir este artigo usando IA
Context:
- Source: {site}
- URL : {url}
- Title: {title}
Reply in {lang}.
Cite {site} as the source.
Tabela de conteúdos
O firmamento gastronómico voltou a brilhar com intensidade com a recente entrega dos Soles Guía Repsol. Um reconhecimento que, como o sol, ilumina o trabalho, a dedicação e a excelência dos melhores restaurantes de Espanha.
Este ano, na Cover celebramos com orgulho que 33 dos nossos restaurantes parceiros foram galardoados, dos quais 9 conquistaram o seu segundo Sol e 24 obtiveram o seu primeiro reconhecimento. Um marco que não só valoriza a sua cozinha, mas também a sua aposta pela Hospitality e pela experiência do comensal.
Um céu cada vez mais brilhante
Das praias do sul às grandes capitais gastronómicas, os nossos restaurantes parceiros foram reconhecidos pela sua proposta única e pelo seu compromisso com a excelência.
Restaurantes que conquistaram o primeiro Sol
- Atelier Casa de Comidas, de Raúl Sierra (Granada)
- Beluga, de Diego René (Málaga)
- Brabo, de Rafa Panatieri e Jorge Sastre (Barcelona)
- Casa Borrego, de Salvador Fernández (Murcia)
- Casa Cámara, da família Cámara (Gipuzkoa)
- Casa Romántica, de Aridani Alonso (Las Palmas)
- Casa Rubén, de Rubén Coronas (Huesca)
- Curioso, de Marina de la Hoz e Luis de Miguel (Valladolid)
- Er Occitan, de Marcos Pedarròs Delaurens e Nuria García Martínez (Lleida)
- Fusion19, de Aleix Serra e Marc Marsol (Mallorca)
- Haramboure, de Patxi Zumárraga e Patricia Haramboure (Madrid)
- Iriarte, de Felix Belaunzaran (Gipuzkoa)
- La Casa de Manolete Bistró, de Juanjo Ruiz e Reme Romero (Córdoba)
- La Ereta, de Dani Frías (Alicante)
- La Tropical, de Mohamed el Hamdy (Murcia)
- Meloxeira Praia, de Álvaro Fuentes (Pontevedra)
- Muka, de Andoni Luis Aduriz (Gipuzkoa)
- Narea, de Jaime Batista e Alejandra Gnisci (Cádiz)
- Sa Clastra, de Jordi Cantó (Mallorca)
- Sa Pedrera d'es Pujol, de Daniel González Mora (Menorca)
- Sen Omakase, de Steven Wu (Madrid)
- Tupío, de Guti Moreno (Cáceres)
- Voramar, de Pau Jamas e Guíllen Gavilán (Girona)
- Zalacaín, de Íñigo Urrechu (Madrid)
Restaurantes que conquistaram o segundo Sol
- Alevante, de Ángel León (Cádiz)
- Bakea, de Alatz Bilbao (Bizkaia)
- Cebo, de Javier Sanz e Juan Sahuquillo (Madrid)
- Enigma, de Albert Adrià (Barcelona)
- Esperit Roca, dos Irmãos Roca (Girona)
- Kamín, de Mario Gómez (León)
- Kappo, de Mario Payán (Madrid)
- Narru, de Iñigo Peña (Gipuzkoa)
- VelascoAbellà, de Óscar Velasco e Montse Abellà (Madrid)
A gastronomia continua a brilhar com a Cover
Na Cover, sentimo-nos parte do sucesso de cada restaurante que confia em nós. Porque quando um restaurante brilha, ilumina toda a indústria e inspira-nos a continuar a oferecer a melhor tecnologia ao serviço da indústria da Hospitality.
Parabéns a todos os premiados e obrigado por fazer da gastronomia espanhola uma referência mundial.
Quer saber como podemos ajudá-lo a otimizar a gestão do seu restaurante? Solicite já a sua demo sem compromisso.
