La II edizione dei Premi Faro illumina Madrid

Il passato 10 marzo, Madrid è diventata l'epicentro dell'Hospitality con la II edizione dei Premi Faro. Un evento che non solo ha riconosciuto i riferimenti del settore, ma ha anche riaffermato l'importanza della tecnologia nella ristorazione e nell'ospitalità.

Nella sala Club Graf, abbiamo vissuto una notte piena di emozione, talento e impegno per l'innovazione. Questi premi nascono da una visione condivisa: quella di tutti coloro che, con la loro passione per l'Hospitality, cercano la sinergia perfetta tra la tecnologia e l'esperienza gastronomica.

Se ti sei perso questa edizione, qui trovi tutto quello che è successo.

Perché i Premi Faro

La digitalizzazione e l'innovazione tecnologica sono essenziali per ottimizzare l'operatività nell'Hospitality. In Cover, crediamo che fosse già il momento di riconoscere, al di là del talento culinario, lo sforzo di chi ogni giorno eleva l'esperienza dei propri clienti attraverso la tecnologia.

Ciò che guida gli altri merita di essere premiato. Ed è quello che abbiamo fatto.

Questi premi mettono in luce chi traccia la strada e rappresenta un'ispirazione per il settore.

I grandi vincitori della serata

Ciascuna delle categorie dei Premi Faro riflette come l'Hospitality e la tecnologia vadano di pari passo. Nel corso della gala, i presentatori Dani del Toro e Beatriz Solano hanno svelato i vincitori, che hanno ricevuto il proprio riconoscimento in una notte indimenticabile.

Di seguito, ciascuna categoria, i nominati e il vincitore:

Premio Faro al Miglior Anfitrione nell'Hospitality

• El Portal
• Cañabota
• Mariela's
• Rosi la Loca
• Sacha
• Llisa Negra

Premio Faro alla Migliore Strategia contro i No-Show

• María Trifulca (Grupo Trifulca)
• Voltereta
• Robata
• Makkila
• El Pimiento Verde
• Los 33

Premio Faro alla Sala Più Efficiente

• Roostiq
• Llama Inn
• Tatel
• Charrúa
• Casa Hortensia
• Las Tortillas de Gabino

Premio Faro al Miglior Negocio Gastronómico Online

• Finca Alfoliz
• El Jardín de La Máquina
• Breathe
• Atenas
• Azotea Grupo
• Grupo Begin

Premio Faro alla Migliore Integrazione di Sistemi

• Alsea
• La Mafia Se Sienta a la Mesa
• Grupo Sibuya
• La Tagliatella
• Grupo Andilana
• Grosso Napoletano

Premio Faro alla Migliore Esperienza del Comensal

• Filandón (Grupo Pescaderías Coruñesas)
• Sr. Cangrejo (Grupo Ovejas Negras)
• Río Grande (Grupo Larrumba)
• Bosco de Lobos (Grupo Tragaluz)
• Arsenio Manila (Grupo Arsenio)
• Numa Pompilio (Grupo Paraguas)

Premio Faro al Miglior Creatore di Esperienze Notturne

• Grupo Arena
• Recoletos Jazz Club
• Mogli Marbella
• Tiffany's
• El Copeo de tu Vida
• Occo Sevilla

Una gala con presentatori d'eccezione

Quest'anno, la gala è stata condotta da Dani del Toro e Beatriz Solano, che hanno portato la loro professionalità e carisma per fare di questa edizione un evento dinamico, emozionante e pieno di sorprese.

Nel corso della serata, non solo si sono riconosciuti i vincitori, ma si è anche valorizzato lo sforzo di tutti i nominati, veri riferimenti nella digitalizzazione e nell'eccellenza operativa nell'Hospitality.

Partner che hanno reso possibile questo evento

Nulla di tutto ciò sarebbe stato possibile senza il supporto di marchi che condividono la nostra visione e hanno creduto nell'innovazione del settore. Grazie ai nostri partner, che hanno reso questa notte una esperienza indimenticabile: Getnet by Santander, Amazon Web Services, Heineken, Varma, Carrasco Ibéricos, Codorníu y Pepsi & Schweppes de Suntory.

Una giuria di alto livello

Il difficile compito di scegliere i vincitori è ricaduto su una giuria di primo livello, composta da grandi esperti del settore: Emilio Gallego, Segretario Generale di Hostelería España, Beatriz Cecilia, Responsabile dei Progetti di Hostelería de España; Camilo Ospina, Presidente dell'Associazione Iberoamericana delle Industrie Notturne; David Basilio, Co-CEO di Hosteleo; Enrique Rivero, Relazioni Hostelería - Grandi Clienti Hostelería in Pascual; Guillermo Lobato, Direttore Generale di Rational; Joan Rodríguez, Direttore Creativo della International Nightlife Association; Marianela Olivares, Direttrice Generale di Linkers; Noelia Díaz, Dircom del Grupo Lezama; Noel Castillo, Direttore Commerciale di Talent Class; e Ruth Robledo, Head of Digital Products di Guía Repsol.

Grazie a loro, la credibilità e il prestigio di questi premi continuano a crescere anno dopo anno.

La festa non è finita con i premi: CoverParty, il dopolavoro più atteso

Come in ogni grande celebrazione, dopo la gala è arrivata la cena e il miglior afterwork dell'anno: la CoverParty.

I partecipanti hanno goduto di un calice di benvenuto, un photocall, una cena spettacolare e, naturalmente, una festa indimenticabile. Se eri lì, di sicuro hai ancora i video nel tuo rullino. Se non c'eri, l'anno prossimo non puoi mancare.

I Premi Faro sono arrivati per restare. E nel 2026, ancora di più e meglio.