5 modi per rendere redditizio il tuo ristorante

Lo scopo principale di CoverManager è aiutarti costantemente ad aumentare i ricavi e semplificare la tua quotidianità, perché siamo molto più che gestione di prenotazioni e ordini. Rendere redditizio il tuo ristorante non è mai stato così facile.

In questo post ti raccontiamo cinque modi per sfruttare al massimo la tua attività. Continua a leggere!

1. Negozio online

Tramite il negozio online potrai far crescere la tua attività, rispondendo a ciò che il tuo pubblico richiede attualmente. Con l'opzione di e-commerce di CoverManager hai la possibilità di offrire menu creati a tuo piacimento, esperienze, corsi, eccetera, mostrando un trattamento personalizzato al cliente.

Come riceve il tuo cliente la sua esperienza gastronomica? Attraverso un voucher personalizzato con la tua immagine di marca. Il commensale potrà riscattare il codice tramite il motore di prenotazioni o chiamando il telefono del tuo ristorante.

2. Codici promozionali

Con Cover puoi anche creare e lanciare promozioni occasionali tramite codici che possono essere riscattati dal cliente al momento della prenotazione. Questi codici vengono diffusi attraverso campagne SMS, social network o email; offrendo diverse possibilità per aiutarti a fidelizzare i tuoi clienti.

Il codice promozionale può essere utilizzato in modi diversi, potendo riportare il nome del ristorante, avere diverse caratteristiche ed essere valido nelle date e nei turni che si preferisce.

Si possono creare codici per un singolo ristorante o per l'intero gruppo se si desidera.

3. Raddoppio e ottimizzazione dei tavoli

Per cominciare, cos'è il raddoppio automatico dei tavoli? È uno strumento che ti permette di moltiplicare per due la capacità del tuo ristorante.

Sappiamo che ogni tavolo del tuo locale è un prodotto vendibile con un numero massimo e minimo di commensali disponibili a determinati orari.

Con il nostro software esiste la possibilità di cambiare con un solo click i tavoli o le piantine precedentemente stabiliti e aumentare o ridurre il numero di commensali in base alla stagione, o secondo le restrizioni dovute alla crisi del COVID19.

Si possono inoltre stabilire diversi orari di ingresso, in modo che il cliente possa scegliere tra vari tipi di tavoli o zone.

Inoltre, i tavoli possono ammettere il raddoppio in modo organizzato e automatico, potendo informare il tuo commensale del tempo che ha a disposizione per godersi il suo tavolo nel momento in cui lo prenota.

Potrai anche adattare gli orari prenotabili sul sito web, in base alla domanda.

4. Dimentica i No Show! Prenotazioni prepagate e servizio di riconferma

Sappiamo che i No Show sono una delle tue maggiori preoccupazioni, per questo in CoverManager sono stati implementati diversi strumenti che ti aiuteranno a ridurli.

Da un lato, il servizio di riconferma, in cui il cliente potrà indicare se alla fine si presenterà alla sua prenotazione tramite un SMS o un'email interattiva che CoverManager gli invia.

In questo modo, hai la garanzia se quel cliente si presenterà con tempo sufficiente per poter rivendere il tavolo. Una soluzione piuttosto utile per riuscire a rendere redditizio al massimo il tuo ristorante.

Per ridurre ulteriormente la possibilità che si verifichino No Show, esiste anche la politica di cancellazione e le prenotazioni prepagate. CoverManager offre la possibilità che il cliente lasci la sua carta di credito come garanzia, potendo il ristorante emettere un addebito in caso di mancata presenza o cancellazione dell'ultimo minuto. Questo servizio è molto utile per gruppi o giorni speciali, in cui lasciare tavoli vuoti può comportare una grande perdita.

Infine, con le prenotazioni prepagate potrai configurare che, prenotando alcuni menu debbano essere pagati per intero o in modo parziale prima che il cliente goda della sua prenotazione. Questa politica può essere applicata in giorni speciali, per gruppi… avendo totale libertà di adattare la configurazione.

5. Indirizza la domanda con il servizio di Cross-Selling

Il cross-selling è una soluzione molto utile per i gruppi di ristoranti, poiché serve a indirizzare la domanda da un locale a un altro dello stesso gruppo. Questo metodo è totalmente configurabile in base alle esigenze del ristoratore.

Vuoi iniziare a potenziare al massimo il tuo ristorante? Unisciti alla Community Cover!

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