3 motivi per cui devi automatizzare le prenotazioni telefoniche

Secondo i nostri ristoranti, oggi metà delle prenotazioni viene effettuata con poche ore di anticipo. Si stima che il tempo medio tra il momento in cui si prenota e quello in cui si arriva al locale sia di 7 ore. E sebbene il canale online non smetta di crescere, le prenotazioni telefoniche rappresentano il 40% del totale. Sapevi che in CoverManager abbiamo la soluzione perché tutto questo diventi automatico? Ti spieghiamo come, e ti diamo 3 motivi per cui devi automatizzare le prenotazioni telefoniche.

Prima di iniziare, ti raccontiamo una storia che sicuramente ti sembrerà familiare.

È sabato a mezzogiorno, il tuo ristorante è pieno, i tuoi camerieri sono concentrati nel servire i tavoli, e i tuoi cuochi sono nel pieno del lavoro per far uscire le comande.

E in quel momento squilla il telefono.

Naturalmente, con tutto il trambusto del servizio, decidi che la cosa migliore è ignorarlo e restare concentrato sui clienti che in quel momento stanno mangiando. La chiamata si interrompe, e il lavoro prosegue.

Ma il telefono squilla di nuovo.

Può continuare così per tutto il servizio del mezzogiorno. E ovviamente, sei consapevole che la sera hai ancora tavoli liberi da prenotare. Ma rispondere alle chiamate significa togliere attenzione ai commensali. Oppure interrompere qualsiasi altra attività che tu o i tuoi dipendenti state svolgendo. Insomma, un vero grattacapo.

In CoverManager ci siamo resi conto di questo problema, e abbiamo deciso di trovargli una soluzione. È così che è nato CoverAssistant.

CoverAssistant, la soluzione per automatizzare le prenotazioni telefoniche

CoverAssistant è una soluzione che ti permetterà di automatizzare le prenotazioni che arrivano nel tuo locale tramite telefono.

Si tratta di un assistente virtuale totalmente personalizzabile, che annoterà le prenotazioni con i dati di base, come la data, l'ora e il numero di commensali, e potrai programmarlo per aggiungere le informazioni che desideri, come allergie, la zona del ristorante in cui il cliente vuole mangiare, o commenti rilevanti sulla prenotazione, come sapere se è un compleanno o se serve un seggiolone.

Forse ti chiederai, varrà la pena implementarlo nel mio ristorante? In CoverManager ne siamo assolutamente convinti. Per questo, ti daremo 3 motivi per cui devi automatizzare le prenotazioni telefoniche del tuo locale.

3 motivi per cui devi automatizzare le prenotazioni telefoniche

1. Non lasciare sfuggire nessuna prenotazione

Come diciamo nella storia all'inizio del post, ci sono momenti in cui rispondere al telefono può intralciare il servizio del tuo ristorante.

Con l'automatizzazione delle prenotazioni tramite CoverAssistant, smetterai di preoccuparti di rispondere al telefono. L'assistente virtuale risponderà alle chiamate nel bel mezzo del servizio, o anche quando il ristorante è chiuso.

E stai tranquillo, se il programma rileva che ci sono problemi a concludere la prenotazione, o che il motivo della chiamata è un altro, la devierà al telefono del ristorante. Così, ogni volta che il telefono squilla, saprai che è qualcosa di urgente a cui devi prestare attenzione.

2. Rendi più efficiente la gestione della tua sala

Automatizzare le chiamate ti aiuterà con la gestione della sala.

Perché oltre a prendere tutte le prenotazioni, l'assistente virtuale di CoverAssistant, essendo integrato con CoverManager, organizzerà i tavoli man mano che vengono prenotati. Dovrai soltanto verificare che sia tutto in ordine nella piantina della sala.

Inoltre, automatizzando le prenotazioni telefoniche puoi ridurre le mancate presentazioni dell'ultimo minuto, programmando l'assistente virtuale con configurazioni efficaci come l'SMS di riconferma o con politiche di cancellazione.

3. Aumenta la redditività del tuo ristorante

In CoverManager aiutiamo i nostri ristoranti partner ad avere più prenotazioni affinché aumentino i loro ricavi.

Puoi configurare il software con le stesse prestazioni del motore di prenotazioni di CoverManager. Se l'assistente virtuale vede che non c'è disponibilità di tavoli per il cliente, gli offrirà di prenotare in un altro turno, o anche in un altro locale nel caso ne avessi di più, tramite il cross-selling. La tua gestione delle prenotazioni sarà più redditizia.

In sintesi, automatizzare le prenotazioni telefoniche con CoverAssistant ti aiuterà a catturarle tutte, migliorerà il rendimento della gestione del tuo ristorante, e ridurrà i No Show nel tuo locale.

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